科技的发展过于过激烈了，前阵子公布的机器狗、机器猎豹等的视频吓尿了很多人;而闯进白宫的无人机、汪峰给章子怡送来钻戒的无人机则告诉他大家，一个千亿规模的大产业来了，这就是餐谋长今天要给大家共享的3D食品打印机：而给餐饮业带给新的政治宣传的，难道最有可能是3D打印机技术了!3D打印机早已某种程度不能打印机塑料材质的模型了，房子、汽车、内衣等等。而西班牙一家公司早已发售了食物3D打印机，可以打印机出有肉来所含类似于肉纤维的蛋白食材构成的3D打印机肉制品。好吧，未来的3D餐厅，甚至是几乎可以自己Diy要不吃什么的甚至可以自己当3D打印机厨师，在手机APP上自由选择配料人组，自由选择口味甚至加工温度，每一位顾客都变为了大厨。就像多年前的人类无法想象，现在的美颜照相机+美图秀秀，可以让每一个人都变为摄影特技的高手;以后的科技也可以让每一位食客都合体大厨，用APP就能DIY出有一顿大餐，然后再行到店食用。

这哈密顿现在的微信点单、微信预约神马的要先进设备过于多倍了。好吧，在确实的餐饮业3D打印机革命到来之前，再行摸几台3D打印机打印机蛋糕甜品什么的，做点儿噱头，奇特也是靠谱的就像现在僵硬的餐饮业机器人一样。

大自然机器公司创始人利奈特深信3D食品打印机将像微波炉一样走出千家万户。根据他的设想，有一天，当你将要上班时，只要在手机上用力一点，就可以让食品打印机为你打算饭菜。等到你返回家中，打印机早已为你作好了热腾腾的饺子或是任何需要调情味蕾的美食。

3D打印机否不会带给餐饮业的一场派对利奈特库斯玛想买21世纪版的微波炉。作为他的大自然机器公司发售的第一款产品，Foodini自动化食品加工机，需要更加慢、更加高效地制作家常美食。大自然机器公司将Foodini称作一台3D食品打印机。

这种极具未来主义色彩的品牌定位也许不会咬死一批消费者，不过库斯玛并不担忧。当人们第一次听闻微波炉时，他们也不解读微波炉的技术原理，但现在90%的家庭都有微波炉，她说道。我们指出3D食品打印机也不会经历这样的发展历程，但人们拒绝接受3D食品打印机的速度要更快，因为现在我们使用科技的速度，以及科技进步的速度，都比以往更加慢了。实质上，Foodini并不是一台严苛意义上的3D打印机。

3D打印机基本上是按照同一个速度运营的，处置的原材料也只有一种塑料。Foodini的运营程序和3D打印机类似于，但它获取了几种有所不同的运转速度，并且可以同时处置几种原材料。

它的箱型机身约有17英寸长，18英寸低，重约33磅。作为大自然机器公司的第一代Foodini，它最擅长于的就是做到那些较为耗时的菜，比如意大利面和必须造型的面包及饼干等。

用户首先要从触摸屏上自由选择一份菜谱，或者也可以把自己讨厌的菜谱发送到这台联网的机器上。用户只必须备好原料，并且将原料放入Foodini的不锈钢原料容器就行了，Foodini不会已完成制作过程。打个比方，如果用户做到的是意大利饺子，Foodini不会陆续打印机出有下层饺子皮、馅料和上层饺子皮。

漫长的包饺子过程不会延长至2分钟，用户也不用在事后离去粘乎乎的面粉案板了。Foodini的1.0版目前还无法烹调或冷却食物，但库斯玛想在以后的机型上加到这些功能。库斯玛还预计，食品公司以后或将发售各种打印机耗材，这样一来用户就可以几乎跳过打算食材的环节。

Foodini将于2015年年中月上市。库斯玛回应：市场需求十分低，我们想首轮发售1000台机器。每台Foodini的售价为1300美元，消费者可以从网上采购。库斯玛最初射击的目标客户是厨师，但她也回应，她目前也在与企业零售商和食品制造商展开洽谈(由于保密协议的缘故，她无法获取合作企业的名称和细节)。

库斯玛回应，食品行业十分青睐这项新技术。他们问我们，这项技术将对市场产生什么样的影响，而且他们都在积极参与这项技术，以便搞清楚需要如何利用它。她补足道，很多专业厨师都把它当成一种获释创新的工具，而毫无疑问它不会偷走自己的饭碗。

纽约宴会美食家彼得卡拉汉曾多次为奥巴马以及拉夫劳伦、托里伯奇和凯特斯派德等企业客户获取过宴席。他说道：我们正在致力于完全改建食物的体验，所以库斯玛利用科技改建食物的作法，和我们的方向是一样的。卡拉汉自己也想出售一台Foodini，他指出这台设备的吸引力并不局限在餐厅的厨房里。它的定价是普通家庭也能分担得起的，所以我指出它不会转入很多普通家庭。

大自然机器公司的顾问，发明家艾利克斯莱特曼指出，Foodini在一些烹调空间狭小的场合下享有辽阔的应用于前景比如在飞机上。人们可能会想搭乘第一家用于Foodini的航空公司的航班，因为这样他们就不用不吃飞机上的食物了。10年后，如果你再说飞机上的食物难吃，人们可能会用怪异的眼神看著你，对你说道飞机上的食物只不过很爱吃啊。

莱特曼还回应，其他大型场所和机构也可以用它制作美食，来代替以往味同嚼蜡的产品，比如体育场馆、交通枢纽和学校食堂等等。比如有人上了哈佛大学，既然你早已递了那么多学费，你认同想不吃难吃的饭。(这一点莱特曼一定深有体会，因为他读过哈佛。

)有意思的是，大自然机器公司实质上是一家西班牙公司。库斯玛在创立该公司之前，曾多次在好几家创业公司工作过，并曾兼任过微软公司欧洲、非洲及中东地区公共关系经理。

2009年，由于她的丈夫在巴赛罗那寻找了新的工作，她之后随丈夫一起搬巴赛罗那，随后创办了大自然机器公司目前该公司在全球各地早已享有了20名员工。有些员工领有的薪水很低，有些甚至是免费工作。库斯玛回应：到目前为止，我们的发展几乎是自力更生。该公司80万美元启动资金主要来自创始人的投资(库斯玛与CEO埃米利奥赛普尔韦达和企业家艾利克斯墨利欧、罗萨阿韦亚内达等人联合创立了这家公司)和贷款。

现在，大自然机器公司早已取得了100万美元投资，并且正在企图从投资者手中再行一夜间500万美元。今年晚些时候，库斯玛想在洛杉矶开办一间5人的美国总部，同时之后在巴塞罗那和中国设置办事处。

在库斯玛的设想中，总有一天，当我们邻近上班时，只要在智能手机上用力一点，就可以让Foodini替你在厨房里忙活。等到用户返回家里，Foodini早已为你作好了热腾腾的饺子或是任何需要调情用户味蕾的美食。

库斯玛说道：我们是一家食品制造商，只不过是专门针对每个人的独有口味。

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