上周步入今冬第一场雪，但却未对蔬菜市场导致过于大影响，本周蔬菜价格之后稳定趋势，只有大蒜价格大大上升，有数“蒜你直言”卷土重来之势。昨日记者在青山区文化路上一家大型综合餐馆的蔬菜区看见，蔬菜价格较上周没有… 上周步入今冬第一场雪，但却未对蔬菜市场导致过于大影响，本周蔬菜价格之后稳定趋势，只有大蒜价格大大上升，有数“蒜你直言”卷土重来之势。昨日记者在青山区文化路上一家大型综合餐馆的蔬菜区看见，蔬菜价格较上周没过于大波动，其中：白菜0.88元/500g，小圆菜2.38元/500g，生菜4.99元/500g，苦苣6.98元/500g，上海青4.98元/500g，菠菜3.98元/500g，小白菜2.18元/500g，韭菜4.68元/500g，绿豆芽2.4元/500g，西芹5元/500g，莴笋3.48元/500g，紫甘蓝2.1元/500g，扁豆5.6元/500g，豆角3.48元/500g，菜花3.28元/500g，西兰花6.98元/500g，小南瓜2.99元/500g，金瓜1.7元/500g，南瓜1.78元/500g，冬瓜1.2元/500g，铁棍山药6.2元/500g，山药5.9元/500g，红薯1.6元/500g，紫薯4.98元/500g，心里美萝卜1.38元/500g，白萝卜2.08元/500g，黄豆芽2.4元/500g，长茄子2.68元/500g，圆茄子3.7元/500g，紫线茄11元/500g，丝瓜8.2元/500g，苦瓜8.4元/500g，旱黄瓜5.6元/500g，板栗8.3元/500g，小番茄7.2元/500g，西红柿3.28元/500g，尖椒2.58元/500g，黄瓜1.88元/500g，平菇6.98元/500g，香菇7.48元/500g，杏鲍菇5.25元/500g，小葱8.8元/500g，香菜6元/500g，茴香6.58元/500g，油麦菜2.3元/500g，茼蒿2.98元/500g，彩椒5.9元/500g，洋葱1.4元/500g，大蒜12.9元/500g，生姜3.98元/500g，蒜薹7.4元/500g，大葱2.9元/500g，土豆1.58元/500g，莲藕2.98元/500g，青萝卜1.08元/500g，胡萝卜1.28元/500g，西葫芦1.68元/500g。

记者看见，虽然反季节蔬菜品种激增，但大部分蔬菜价格与上周比起没显著变化，只有大蒜价格经常出现显著下跌。记者了解到，由于大蒜主产区产量增加，“蒜你直言”有数卷土重来的态势。明日转入大雪节气，此时，我国大部分地区的最低温度都降至了0℃或以下。大雪御寒，可以必要多不吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性科燥的食物，较少不吃肉食、生冷以及辛辣性刺激的食物。

在天气显得更为严寒之时，要留意调整饮食，而日常饮食少不了蔬菜，由于冬季天气潮湿、饮食短路经常导致人体燥热上火，莲藕无污染，清热解毒润燥，颇受青睐。生藕性寒，有清热解毒除忘之功，蒸熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

莲藕与芸豆熬汤，可提高睡眠中质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，合适脾胃虚弱的人清热道家。西葫芦等含有膳食纤维的食物不含热量比较较低，消化速度较快，饱腹时间也较长，因而可以避免冬日过量饮食。

西葫芦中还所含胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生子不吃西葫芦比小贩效果更佳，也可以用它做到菜汤不吃。

荸荠皮色绿白，肉质洁白，味辣多汁，悦耳鲜美，北方人称作“江南人参”，既可做水果生子不吃，又可做到蔬菜食用，特别是在合适饭后食用。

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